WINES

FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG

Tasting

La parola antologia, dal greco ἄνϑος “fiore” e λέγω “raccolgo”, denota un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime; in enologia, infatti, il termine fiore è associato alle primissime frazioni di mosto chiamate, appunto, mosto fiore.
L’Anthologie Blanc, ottenuto dall’unione di sole uve bianche Chardonnay, riposa al buio e al silenzio delle cantine per almeno 42 mesi. Un vino nobile, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza con un dosaggio Extra Brut.

Ideale per accompagnare anche piatti molto importanti.

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FRANCIACORTA BRUT DOCG

Tasting

Una ricercata selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, vinificate separatamente per poi essere armonicamente riunite. Il riposo all’interno delle silenziose cantine, al riparo dalla luce, a temperatura ed umidità costanti, regala evoluzioni di sapori e profumi incomparabili. Una cuvée unica che esprime appieno l’anima della Franciacorta. Un Brut che si adatta ad ogni occasione grazie alla freschezza delle sue note, all’eleganza e all’armonia dei suoi profumi. Un Franciacorta equilibrato, fresco, di carattere.

Ottimo per aperitivi e perfetto per accompagnare tutte le portate.

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FRANCIACORTA SATEN DOCG

Tasting

Il Satèn, l’eccellenza di questa terra. Un vino esclusivo che può essere prodotto unicamente nella Franciacorta, deve il suo nome alla peculiare morbidezza gustativa, che gli conferisce le caratteristiche tipiche della seta: delicatezza ed eleganza.
Una raffinata unione di sole uve bianche, Chardonnay e Pinot Bianco, che si distingue per l’ineguagliabile grazia del perlage che, ad ogni sorso, accarezza delicatamente il palato.

Un Brut morbido, delicato, fresco, amabilmente fruttato e floreale, che regala i piaceri più unici ed eleganti della Franciacorta.

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FRANCIACORTA ROSE DOCG

Tasting

Frutto di un’accurata selezione di uve Pinot Nero, dopo una breve macerazione sulle bucce, il Rosé Franciacorta acquista un affascinante colore rosa brillante che seduce la vista mentre la struttura e la potenza del Pinot Nero incantano il palato.

Adatto prima, durante e dopo i pasti, eccellente con risotti di pesce, crostacei e pesce al forno.

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